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船場吉兆の最新情報・・・
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船場吉兆、菓子の添加物表示ミスも
日本経済新聞
船場吉兆は17日までに、福岡市の百貨店地下食料品売り場の「船場吉兆天神フードパーク」で販売した菓子に添加物表示のミスがあったと福岡市に報告した。使用した食品添加物や着色料を商品のラベルに記載しておらず「製造委託業者からの情報を正確に転記していなかった」と ...
船場吉兆役員 偽装指示を否定
NHK
大阪の料亭「船場吉兆」による一連の食品表示の偽装問題の発端となった、福岡市のデパートの店舗での菓子の消費期限などの改ざん問題で、この店舗を担当する湯木尚治取締役が、17日、nhkの取材に応じ、あらためて「会社が偽装を指示した事実はない」と述べたうえで、管理 ...
船場吉兆社長の談話を配布「お騒がせして申し訳ない」
朝日新聞
大阪府警の捜索が終わった16日午後5時過ぎ、船場吉兆本店（大阪市中央区）では、男性社員が「社会をお騒がせして申し訳ない」などと書かれた湯木正徳社長の談話を報道陣に配った。 この談話で、正徳社長は「重ねて深くお詫（わ）びを申し上げます」「このような重大な事態 ...
船場吉兆、業者「社長が牛肉を注文」偽装関与か
読売新聞
高級料亭「船場吉兆」（大阪市中央区）が牛肉みそ漬け商品に「但馬牛」などと偽って表示したとされる事件で、実際の原材料に使われた佐賀、鹿児島県産牛肉を同社に納入していた福岡県久留米市の食肉販売業者が17日、読売新聞の取材に応じ、船場吉兆の湯木正徳社長（74）が ...
大阪商工会議所会頭が船場吉兆を批判
MSN産経ニュース
大阪商工会議所の野村明雄会頭（大阪ガス会長）は16日の定例記者会見で、大阪府警の家宅捜索を受けた船場吉兆を批判し「偽装表示は極めて不適切」と指摘した。 野村会頭は、船場吉兆について「浪速の食文化を支える重要な店だった。吉兆ブランドの評価は高く、お連れ ...
みそ漬け牛肉の伝票提出せず 船場吉兆、意図的に廃棄か
高級料亭「吉兆」グループの船場吉兆（大阪市中央区）による偽装表示事件で、同店が農林水産省の調査に対し、牛肉のみそ漬けに使った食肉の仕入れ伝票について、「今年２月以前のものはない」として提出していなかったことが１７日、わかった。 ...
「船場吉兆」表示偽装事件での吉兆グループの失墜
互いの経営には口出ししないという慣習があったようですが、改める時期に来ているとのことで、来月にも一族を集めて、船場吉兆をグループから外すことの是非や、各吉兆の品質管理の基準のあり方を話あうようです。 ただ、色々とどこが中心になるのか等、 ...
船場吉兆 但馬牛を仕入れた実績はなし
船場吉兆は、九州産牛肉を使った商品の原材料を「但馬牛」や「三田牛」などと偽って販売した食品表示偽装事件では、船場吉兆が０７年３月以降、但馬牛と三田牛を仕入れた実績が一切なかったことが１６日に農林水産省の調査で判明しました。 ...
船場吉兆牛肉産地偽装の疑いで本店など家宅捜索についてどう想います ？
高級料亭や加工食品販売を営む「船場吉兆」（大阪市、湯木正徳社長）が産地や原材料を偽装した肉類を販売するなどした問題で、会社ぐるみで牛肉製品の産地を偽装した疑いが強まり、大阪府警生活環境課は１６日午前、不正競争防止法違反（虚偽表示）容疑 ...
６年前から偽装か 但馬牛 船場吉兆を捜索
高級料亭「吉兆」グループの「船場吉兆」（大阪市中央区）による偽装表示事件で、同社が約６年前から九州産牛肉を「但馬牛」などとして販売していた疑いのあることが１６日、わかった。大阪府警は同日、不正競争防止法違反（原産地の虚偽表示）の疑いで、 ...